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Nel corso della storia, l'olivo, pianta sempreverde con numerosi rami, è stato uno degli alberi più caratteristici, più preziosi e più utili della Terra Santa.
L'olivo è una pianta che cresce lentamente e richiede anni di paziente lavoro prima di produrre frutti. D'altra parte, queste piante possono vivere fino a 2000 anni. La loro crescita implica un certo grado di pace e tranquillità
La creazione di oggetti religiosi e artistici in legno d'olivo è da sempre un'attività tradizionale di Betlemme e dei villaggi limitrofi.
L'abilità di lavorare il legno si è tramandata di generazione in generazione.
L'olivo è un legno molto duro con bellissime venature leggere. Il legno utilizzato per la realizzazione di questi lavori artigianali viene raccolto in Terra Santa, ma senza l'abbattimento o la distruzione di nessun albero.
Ogni pezzo di legno utilizzato viene tagliato con cura, lisciato e lavorato a mano, dando vita ad articoli assolutamente unici.
Questi oggetti in olivo rappresentano regali perfetti per le persone che amiamo, oppure per noi stessi. Possedere un'opera di artigianato in olivo significa possedere un pezzo di Terra Santa.